Фенилаланин - незаменимая ароматическая аминокислота, которая участвует в процессах переноса импульсов в нервной ткани. Он положительно влияет на настроение и оказывает антидепрессивное действие. Участвует в синтезе коллагена и соединительной ткани, стимулирует деятельность кровеносной системы.
Суточная потребность в фенилаланине - 2-4 г. Пищевыми источниками фенилаланина являются соевые продукты, мука грубого помола, творог, миндаль, арахис, тыквенные и кунжутные семечки, снятое молоко.
Чтобы получить максимальное количество полезных для больного аминокислот, можно приготовить несложные и доступные блюда из перечисленных выше продуктов. Например: коричневый рис с молоком; соевый сыр с овощами и подсолнечными (тыквенными) семечками; творог с мелко нарезанным бананом и семенами кунжута; овсяная каша с молотым миндалем (арахисом) и финиками; мясо с овощным гарниром и орехами (грецкими, миндалем, арахисом); хлеб из отрубей с ореховой пастой или сыром и т.д.
Татьяна Кравец, кандидат медицинских наук
Мишень для палочки Коха
Отрицательный лидер
Основы профилактики
Белки, витамины, клетчатка...
Аргинин
Триптофан
Фенилаланин
Углеводы
Жиры
Витамины и минеральные вещества
-->
Вернуться